排骨: 800g， 生薑: 兩片， 椒鹽: 少許， 蔥花: 少許， 極味生抽: 兩勺， 生粉: 少許
1排骨洗乾淨放鍋里，加兩片姜，水燒開排骨焯水後放籃子備用
2排骨上加入少許海天生抽，攪拌均勻，生粉均勻撒到排骨上
3油燒熱，倒入排骨油炸到表面金黃，撈出，把油倒掉另一個盤子，排骨倒回鍋中撒上椒鹽翻炒幾下撒上蔥花就可以出鍋了
做好後臨時決定發表的所以步驟沒有拍下來