原料

汗菜: ， 蒜: ， 干紅椒: ， 鹽:

步驟

1根據人的多少選擇適量汗菜，洗凈，切成一指長。

2蒜，干紅椒切好備用。

3倒入適量油，油開後將火調小 ，防止把蒜和紅椒炒焦，影響美觀 。把蒜和紅椒倒入油鍋內翻炒，炒出香味後將汗菜倒入鍋中，加醬油翻炒。出鍋前加適量鹽。