土雞蛋: 2個， 米飯: 1碗， 番茄: 100克， 蝦米: 10克， 香蔥: 10克， 花生油: 3ml， 鹽: 1克， 熱炒鮮路: 2ml
1準備食材：米飯、土雞蛋、番茄、蝦米、熱炒鮮露；
2熱鍋，倒油，蝦米爆香，把半個雞蛋、番茄放入煸香；
3把米飯倒入翻炒，加入熱炒鮮露；
4加入香蔥、鹽炒均，起鍋；
5熱鍋，倒油，把調勻的雞蛋倒入；
6雞蛋煎至微白，加入米飯一邊；PS：不要煎熟，才能讓米飯與蛋黏住
7把雞蛋另外一邊翻轉包裹米飯，用鍋鏟壓邊緣，黏住；
8翻轉另外一面煎至金黃，大個的蛋包飯，中間用鍋鏟分開即可
1.雞蛋留半個用來炒飯，飯內有蛋； 2.煎雞蛋的時候，五成熟即可加入米飯，這樣蛋與米飯才能完美結合；