牛肉: 克， 蒜苗: 個， 青椒: ， 蒜: 瓣， 姜: 片， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 雞精: 適量， 黑胡椒: ， 小米辣:
1蔥姜蒜小米椒青椒切碎
2熟牛肉切片，蒜苗切段，並切口從中間剝開
3鍋里放油，先下牛肉爆炒
4放入蔥姜蒜辣椒，一點生抽，一點黑胡椒
5炒香炒焦之後，放入蒜苗，加一點鹽，一點雞精
6翻炒至蒜苗有點焦黃就完成啦！不需要放水！干煸的！
如果有一點干，可以放一點點水，但是不能太多。 牛肉一定不要切薄片！要切厚片才好吃。