麵條: 適量， 黃瓜: 根， 雞蛋: 個， 芝麻醬: 適量， 醋: 適量， 生抽: 適量， 香油: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 糖: ， 蔥姜蒜: ， 紅油: ， 花生:
1花生烤箱180度烤10分鐘，去皮
2辣椒麵➕芝麻➕鹽➕糖➕花生➕花椒。熱油潑上去，做成油潑辣子。
3麵條煮熟濾水，黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋餅之後切絲。
4蔥末薑末蒜末➕香油➕兩勺生抽➕一勺醋➕一勺糖➕半勺花椒粉➕小半勺鹽➕半勺雞精➕花生碎。之後➕上步做的油潑辣子！
5涼白開➕芝麻醬攪拌均勻，再加上一步醬料，和麵條黃瓜雞蛋拌勻！
芝麻醬很香！香油不要太多！