水: 1500克， 新鮮涼粉草: 250克， 食用鹼沙: 2， 水: 300， 生粉: 30
1將新鮮涼粉草清洗乾淨，我洗了五遍，因為太多沙泥了
2將食用鹼沙放入水中煮開
3將清洗乾淨的涼粉草放入開水中大火煮爛
4將草煮至莖葉分離，關火晾晾
5將莖葉放入攪拌機中，加入煮草的水，一起打爛
6將汁液用濾布或濾網過濾，留汁液
7剛剛過濾出來的汁液好多泡泡
8將汁液再放入鍋中，中火煮開
9將300克水和30克生粉開成生粉漿
10汁液煮開後，泡沫漸漸減少，這時把火調至中小火，慢慢倒入生粉漿，另一個手要不停的推動汁液，以至均勻
11將水煮開至米糊狀態，即可關火
12將煮好的糊放入容器中，晾涼，即可食用