牛奶: 200ml， 酸奶: 200ml， 糖: 40克， 檸檬: 二分之一個
1將牛奶、酸奶、糖、和檸檬擠出來的汁倒入一個大碗中，攪勻
2倒入一個相對比較深的盤子裡，或者又大又淺的碗里，總之就是保證面積夠大就行
3放入冰箱冷凍室，一小時左右，基本上液體就凍上了
4取出，用叉子攪散，這時裡面會有一些冰碴和沒凍上的液體
5再次放入冰箱冷凍，之後每隔30或者60分鐘取出來一次，可能要根據你家冰箱的冷凍情況，取出來後仍然用叉子攪散
6如此反覆三四次，就可以吃了
1、反覆用叉子攪動，是為了讓空氣進入，免得凍成一個大坨坨沒法吃。而且攪完之後的雪酪口感會很細膩，不會有很多冰碴。 2、也可以放入一些水果丁一起凍上，口味就更多層次了。