原料
嫩白菜: 10片（量自調）， 蘆筍: 一盒， 甜椒（自選）: 半個， 鹽: 適量， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺， 糖: 半勺， 胡椒粉: 適量， 清水: 2勺
步驟
1白菜鹽水泡洗清洗乾淨。
2白菜先放開水中燙至軟、再放蘆筍變色即刻撈出。 ps開水中加入適量鹽。
3漏盆中，散開控水。
4卷好！ 我是蘆筍對切，中間疊放，兩頭漏出來！ 按自己習慣了。
5熱油，炒點甜椒，放中間。
6接著油鍋里，放蚝油、生抽、糖、黑胡椒、水，煮開澆入即可！ 喜歡粘稠口感，可水澱粉勾芡。
7附2017年夜飯部分菜品！ 紅燒金昌魚
8風味河蝦
9腐竹蒸鮑魚
10烤雞翅
11元寶冰花餃子
小技巧
1.白菜裡面夾菜品種，按喜好選擇； 2.澆汁口味，按喜好調整。
