豌豆扣西蘭花

原料

豌豆: , 西蘭花: , 大蒜: , 生抽: , 鹽: , 橄欖油:

步驟

1鍋里加水,倒入豌豆大火煮開後轉中小火煮十來分鐘,撈出晾涼。

2西蘭花焯一下,撈出,加入鹽、生抽、橄欖油,攪拌均勻。

3重新拿一個盤子,將拌好的西蘭花,一顆一顆地擺入盤子四周,等擺好造型後,將豌豆倒入中間,最後把剛才拌西蘭花剩下的湯汁澆在豌豆上就可以拍照啦。


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