原料
高筋麵粉: 130g， 低筋麵粉: 70g， 泡打粉: 10g， 鹽: 1/2茶匙， 水: 140ml， 番茄沙司: 100g， 大蒜: 2瓣， 橄欖油: 適量， 披薩草（干）: 少許
步驟
1準備好所有材料。（番茄沙司我是自己做的，你可以選擇購買現成的）
2在容器中放入高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽，用打蛋器把它們攪勻，直到粉類沒有結塊即可（大概攪拌10次左右）。
3在粉中間挖出一個小坑，一點一點地加入水，用手混合均勻。
4在容器中揉面，使用手心的下側，按壓盆底來操作。將容器中的麵糰揉成表面光滑的麵糰，然後放在操作台上。
5將麵糰切分為兩等份。
6再分別把它們揉成麵糰。
7擀成直徑25cm的餅皮。
8用叉子在餅皮上扎些小孔。
9模具或鋁箔紙內刷一層油，把餅皮放進去，如果用鋁箔紙，需要把鋁箔紙和餅皮邊緣一同立起。然後在餅皮上塗抹番茄沙司，再依次撒上蒜片、橄欖油、披薩草。
10烤箱預熱，200度上下火烤8-10分鐘即可。
11完美！
