大盆子: 1個， 黃油: 70g， 糖粉: 35g， 鹽: 3g， 馬蘇里拉芝士: 80g， 低筋麵粉: 130g， 全蛋液: 20g
1黃油70g室溫軟化後+糖粉35g+鹽3g打發至發白膨脹，然後加入馬蘇里拉芝士80g拌勻（可以用電動打蛋器攪拌會方便些）
2分兩三次篩入低筋麵粉130g，拌勻後加入20g全蛋液再拌勻。
3可以用手幫助捏麵糰，然後用餅乾整形模具將麵糰整形後放冷凍室1小時左右後。然後取出切片（5-6mm厚度），切片前可以預熱烤箱180度。
4烤箱中層。170-180度，30-35分鐘。烤完取出冷卻。