黃油: 85g, 糖粉: 45g, 蛋黃: 1隻, 葡萄乾: 45g, 低筋麵粉: 110g, 抹茶粉: 7g
185g黃油室溫軟化加入45g糖粉電動打蛋器攪拌至順滑
2加入1隻蛋黃攪拌1分鐘左右至略發
3加入碎的葡萄乾45g
4篩入110g低筋麵粉和7g抹茶粉,刮刀攪拌均勻,變成麵糰後放入木頭模具整形,冷凍1小時後切片。切片前預熱烤箱至180度
5烤箱下層,180度,14分鐘