海苔: 半片, 米飯: 半碗
1購買那種脆脆的海苔,原味兒的,方形那種一片用不了,用量各位媽媽酌情。
2將海苔用手握碎, 就像在超市捏方便麵一樣ᕕ?ᕗ。開始用撕的,又累塊又大,這種比較容易跟米飯融合在一起,跟容易成團,拌勻。
3揉團,這個步驟比較難拿捏,練習幾次感受一下手勁,不能太用力,要輕輕的,只要把飯攏住,多揉一會兒就好了。我用的這種小勺子也給力,飯糰小小的,剛好寶寶一口的量。每次也不要貪多,飯太多不容易成型。揉好的飯糰也不是死心的,要既鬆散又美觀。
4這個有點粗糙,因為孩子一直搶著吃有點跟不上她吃的速度(ー`´ー)。雖然麻煩點,但是能讓孩子多吃點,也值了!
米飯不能太硬,一般水米比例1:1,新米水要稍微少一點。