原料

口蘑: 200g， 花椒: 一小把， 鹽: 少許， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 蒜: 幾個， 干辣椒: 幾個， 油: 少許

步驟

1準備好材料，蒜剝皮後切片，口蘑用流水洗乾淨。

2熱鍋，倒入少許油，下蒜片，等蒜逐漸煎的有些焦黃。

3用手掰段干辣椒，然後放入鍋中，同時可以一同放入花椒炒到出香味。

4倒入口蘑，一起煸炒，然後放鹽，料酒，醬油，大火炒個5到10分鐘，直到口蘑入味兒。

5噹噹噹噹～出鍋擺盤。

小技巧

我這是一人份的，其實還有些不夠吃。（畢竟我是大胃王） 如果口蘑放的多的話，相對的，炒的時間也要久一點才能入味兒。