全麥麵粉: 200克， 溫水: 120-130克， 奶粉: 30克， 酵母: 2克， 食用油: 10克， 無鋁泡打粉: 1克， 糖: 適量
1酵母用溫水溶化
2其餘材料全部放入麵包機桶內
3溶化的酵母倒入麵包機，啟動和面程序
4整型，放入蒸鍋，一次發酵。大火，水沸後12分鐘
蒸鍋蓋用濕布封好，防止蒸氣跑走