鹽: 適量， 牛肉: 半斤， 青椒: 個， 孜然粉: 適量， 澱粉: 適量， 醬油: 適量
1牛肉泡血洗乾淨，放醬油、姜、蒜腌制，澱粉放進去抓勻肉。
2青椒切絲，甜椒切塊
3熱鍋倒油，爆蔥姜，放肉炒散，肉7成熟的時候放鹽、孜然，繼續炒開後，將甜椒和辣椒一起倒入鍋中翻炒均勻。
最好拿孜然粒炒，孜然粉尤其是袋裝的真的不好吃。甜椒炒過之後是脆甜的。不喜歡這個味道的也可以全部都放成辣椒。