牛肉: 300克， 蔥: 50克， 辣椒: 50克， 孜然: 5克， 蚝油: 5克， 醬油: 5克， 沙茶醬: 12克， 黑胡椒: 3克， 油: 30克
1牛柳（牛裡脊肉）切薄片
2向牛肉中加入腌牛肉的才料，味事達醬油，沙茶醬，孜然，黑胡椒，蚝油腌制用手抓勻腌30分鐘左右
3蔥切成條備用
4辣椒切成塊備用
5鍋中倒油，加入辣椒塊炒出香味
6大火爆炒倒入牛肉，將牛肉下入滑散牛肉片炒勻至表面變色，倒入蔥翻炒，翻炒均勻，裝盤即可,
7白米飯配孜然牛肉超爽口
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牛肉不能爆炒太久不然會變老，表面變色即可。蔥要最後倒入翻炒幾下即可裝盤。