原料
燕窩: 1盞， 純凈水（涼白開）: 適量， 純牛奶: 1盒
步驟
1先用純凈水（或涼開水）泡發燕窩，我用的是自家賣的燕窩，泡發度很好，也很快泡開，泡個一個多小時就可以了。
2泡發好後將燕窩撕條
3第三步應該是挑毛的，但是我比較懶，直接用過濾水沖一衝，因為我的燕窩乾淨度比較好，泡發後的燕窩撕開後細毛很容易被衝掉的，即使有些沒沖乾淨也不礙事，些微細毛吃了也沒事的。介意者就好好挑毛哈！
4加上純凈水，喜歡稠的就加多一點，想之後加牛奶的，水就沒過燕窩即可。然後隔水燉上30分鐘就可以啦
5燉好可以加冰糖，我更喜歡加牛奶～完美，可以享用了～
小技巧
隔水燉，一定要隔水燉，反正沒難度！不懂的可以留言問我
