蝦: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 鹽: 少許， 麵粉: 適量， : 蝦和胡蘿蔔比例1:0.5
1麵粉加水和成麵糰，醒20分鐘，麵糰軟硬適中
2蝦剝皮去蝦線
3胡蘿蔔插絲，用刀切成小丁，上蒸鍋蒸十分鐘，剁碎，擠出多餘水分和剁好的蝦蓉和在一起，加少許油和鹽
4把醒好的麵糰揉一下
5擀成長方形薄皮
6用刀切成小條，不需太寬
7大約一厘米寬度
8切成菱形片
9包，形狀隨意
10煮熟，來吃，很鮮，小孩子非常愛吃