李錦記生抽: ， 糖: ， 廣東菜心: ， 橄欖油:
1洗菜，可以把一棵棵的菜心從根部切成1/2或者1/4，方便啃食！(=^ω^=)
2鍋里燒水，等待水沸。
3準備調料：生抽少許，放生抽3/4量的水，加一勺半的糖，微波爐里一分鐘，然後調開。
4鍋內水沸後加少許橄欖油，馬上放菜心，再次等沸。
5水沸後馬上撩出菜心並瀝干水分，擺盤，放調料，搞定！
橄欖油把菜心變得油亮亮的，調色用，別太多。 撩菜心的時候要快，時間長就不脆不好吃惹。