原料

雞胸肉: 1塊， 扇貝: 適量， 金針菇: 1把， 口蘑: 適量， 西蘭花: 半個， 黃油: 適量， 低筋麵粉: 適量， 山藥: 1小段， 豆乳: 100ml

步驟

1雞胸肉、扇貝切丁。

2口蘑、金針菇、西蘭花切小塊。

3磨山藥泥。

4無鹽黃油：低筋麵粉=2:3 混合均勻。

5熱鍋起油，放入雞胸肉、扇貝翻炒。

6放入口蘑、金針菇、西蘭花翻炒，加豆乳小火煮開。

7加入混合好的黃油和麵粉，小火烹煮攪拌。

8放入山藥泥小煮。