原料

蔥味：: ， 黃油: 40g， 糖: 9g， 低粉: 60g， 干䓤花: 5g， 鹽: 1g， 甜味：: ， 黃油: 40g， 低粉: 60g， 糖粉: 15g， 巧克力味：: ， 黃油: 40g， 低粉: 56g， 可可粉: 4g， 糖粉: 20g， 蔓越莓味：: ， 黃油: 50g， 低粉: 70g， 糖粉: 20g， 蔓越莓干: 20g

步驟

1夏天黃油室溫軟化，冬天就要熱水融入，加入糖粉（鹽），稍打發變白。

2過篩加入低粉拌均勻，巧克力味的要先放入巧克力粉攪拌均勻再加低粉或事先將低粉和巧克力粉混合均勻，加入䓤花（蔓越莓干，可用料理機先打碎）拌均勻。

3擠成自已喜歡的樣子，冬天不好擠，做切片的，整好型狀用油紙包好入冷凍室冷凍半小時拿出來切片，約五公分。

4入預熱好的烤箱，我家的烤箱是用中層上火160，下火130烤的，時間看餅的大小，烤大概20ˇ25分鐘。

5我看到很多都用180左右的溫度烤，我家的不行，很容易顏色不均勻，外面都燋了裡面還不熟，試了多次只有用低溫慢烤才能烤出金黃顏色均勻的餅乾，所以自己調節屬於你家烤箱的溫度！