原料

糯米: 適量， 香菇: 適量， 廣式香腸: 適量， 蔥花: ， 豬油: ， 生抽，老抽，鹽，糖，味精: ， 市售餃子皮或者燒麥皮:

步驟

1鹹蛋黃

2廣式香腸

3燒麥的做法 材料：糯米，廣式香腸，鹹蛋黃，蔥，香菇 調料：生抽，老抽，糖，鹽，豬油（如果有肉湯就不用這麼麻煩啦） 1、糯米洗乾淨，清水中泡兩個小時，或者直接泡一夜；放入蒸鍋，水放到與米平行就行，大火煮半個小時就差不多了。 2、煮飯的時候準備拌飯的材料，香腸香菇切丁，不要太小，不然沒有口感。 3、糯米飯取出，放到一個炒鍋里，倒入香腸，香菇，香蔥，生抽，老抽，糖，鹽都放到裡面攪拌。 4、我用的餃子皮包的，有點厚，拿到手可以再扯一扯，或者用擀麵杖擀一下，這樣蒸出來就有港式燒麥的感覺了！ 最後，祝大家成功！?

4成品

5燒麥內部組織

小技巧

泡香菇的水不要倒掉，拌飯的時候可以適當倒點進去，增加香味！