香辣脆骨【必須看小貼士】

原料

脆骨300g: , 醬油2勺: , 干辣椒2個: , 料酒1勺: , 鹽: 1勺

步驟

1這道菜很簡單首先用溫水將脆骨腥味洗去【浸泡1小時】

2將脆骨撈起放入鍋中開大火放一勺醬油半勺料酒一勺言進行煸炒3分鐘裝盤

3在放下辣椒和剩下的一勺醬油和半勺料酒爆炒1分鐘左右

4隨後將做好的脆骨倒入鍋和辣椒一起爆炒半分鐘即可起鍋

小技巧

辣椒一定要是乾的紅辣椒文章的一勺差不多是8g左右鹽是15g


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