可樂雞翅

原料

雞翅: 6個, 可樂: 適量, 香葉: 兩片, 桂皮: 一片, 丁香: 兩個, 花椒: 八顆, 八角: 兩個角角, 蔥姜: 適量

步驟

1先把雞翅焯水後撈出,準備蔥姜以及配料。

2把雞翅稍微晾乾,放油爆香炒配料,放入雞翅翻炒。

3倒入可樂醬油水,攪拌均勻蓋上蓋子小火燜15分鐘。

415分鐘後,按自己的喜好加入可樂生抽和鹽,等湯汁黏稠,在雞翅表面撒上白芝麻,即可出鍋。

小技巧

可樂雞翅的湯汁也十分美味,可以用來拌飯,可樂的甜度不同,味道也會不同。


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