泡椒: 3， 紅薯粉: ， 鹽: ， 菜油:
1干紅薯粉用熱水泡一個小時至紅薯粉變軟
2泡椒準備好並砌好
3放油放泡腳炒一下，讓泡椒味道出來，然後放紅薯粉。
4翻炒的過程中要加少量的水防止紅薯粉粘鍋。並且要分幾次加水，發現紅薯粉快粘鍋就要加水，然後再炒，放鹽。然後再放水，再炒。重複3次，紅薯粉不粘不硬時起鍋。
水多放幾次，防止粘鍋