原料
宗家府泡菜: 約二百克， 培根: 適量， 麵粉: 適量， 雞蛋: 兩個， 香菇: 三個， 玉米粒: 適量， 生菜: 四大片， 黃瓜: 一根
步驟
1泡菜切成一厘米左右小段
2加入玉米粒，培根切成小塊，看你想吃多大塊就切多大
3香菇切小片，生菜洗凈，黃瓜切成絲然後用鹽淹好
4除了黃瓜和生菜所有食材放入盆中攪拌，泡菜中本身是有湯的，所以不用水就行，加入適量的糖，鹽不用太多
5如果覺得特別漿糊，就加點水，看個人愛好哦
6鍋里放油，然後把泡菜餅平攤開，油多會很好吃，不過不健康，看你們是追求美味還是健康
7待一邊成型了翻面，最好是顛鍋，把餅顛翻面，火候不要太大。用中火！
8熟了以後起鍋，然後把黃瓜控水，生菜控水待用
9如果愛吃泰式甜辣醬，可以用生菜包裹泡菜餅，甜辣醬還有黃瓜一起吃，既爽口又酥脆
小技巧
1餅我一直用中火，等上邊也熟了再翻面，否則很容易散2如果用甜辣醬，就不要放鹽了，因為黃瓜淹過，甜辣醬有味道，所以再放鹽就咸了3吃完了記得刷碗哦
