豌豆黃

原料

豌豆: , 小蘇打: , 糖:

步驟

1白豌豆用小蘇打浸泡6小時……

2然後煮開轉小火,煮到豌豆開花

3然後攪拌豌豆湯 我用的是電動打打蛋器,然後過濾,這時應該很濃稠了,然後加糖繼續煮……很麻煩……煮

4直到變成固體,然後放入模具里 放入冰箱中冷藏,4小時以上,然後取出,切塊。我一共用了兩天……


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