芝士: 適量， 吐司片: 1片， 雞蛋: 1顆， 鹽: 1小撮， 披薩醬: 一勺
1蛋清蛋黃分離，打發蛋清（打蛋器提起來有彎鉤）
2吐司表面抹披薩醬，將打發的蛋白小心的放在吐司表面，四邊隆起，中間不用放
3撒上芝士，將！一整顆！蛋黃放在中間，不要弄破了！！不然會像圖片上一樣?
4表面撒一點點點點點鹽，可以再撒點羅勒碎啊什麼的，烤箱180度，中層，13-15分鐘