胡蘿蔔: 一根， 芹菜: 三根， 菜花: 一顆， 木耳: 一把， 花生: 兩三把， 調料汁: 鹽，白糖，醋，香油，雞精（依自己口感掌握）
1將上述食材全部清理乾淨。
2芹菜切條。
3胡蘿蔔切丁，花菜掰成小頭。
4木耳用水泡開，清洗乾淨。
5分類單獨放置，便於稍後分批次煮熟。
6鍋注水，燒開後依次放入蔬菜煮熟。 這個過程不要離開，邊煮邊嘗，達到自己喜歡的口感，關火撈出來，放入準備好的冰水裡！ 我喜歡脆一點的，木耳煮到沒有夾生的味道即可。
7放入煮好的花生豆，加料汁與蔬菜拌勻。
8放保鮮盒，冰箱冷藏。隨吃隨取就可以啦！
這個菜最主要的是不要把菜煮老，一定注意火候，操持菜的清脆哦！我的丁切的比較小，一般沸水煮一兩分鐘就撈出了。