原料

蒜苔: 300克， 瘦肉: 200克， 水澱粉: 適量， 姜: 4片， 辣椒: 2個， 蔥: 一根， 醬油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1把材料各種切  準備好  我會把蒜苔先撒點鹽腌一下入味

2切好的肉絲 加入熱水焯一下  然後把水擠干

3水澱粉

4熱鍋倒油  加入輔料超出香味—— 加入肉絲翻炒——加入蒜苔炒到變成亮亮的翠綠色

5加入醬油鹽  翻炒一會

6加入澱粉汁   翻炒到汁沒有為止  起鍋

小技巧

我會加入一點點豇豆調味??