原料

香椿: 2把， 蒜蔥: 少許， 鹽: 適量， 雞粉: 適量， 醋: 半勺， 亞麻籽油: 一勺， 花椒油: 半勺

步驟

1香椿芽去根洗凈

2燒開水焯一下（水開放入，再開撈出），泡在飲用水中冷卻，切碎。

3所有調味料加入切碎的香椿芽上，拌勻

4裝盤。 香椿芽一定要焯水再吃。