小米: 1把， 濃湯寶（豬骨）: 1盒， 香菇: 1個， 香油: 1丟丟
1小米洗凈泡一會，鍋中放適量水煮開後放進小米。大火煮開後撇沫，放一點兒香油 改小火煮大約半小時。
2與步驟一基本同步進行。洗乾淨處理好香菇，用另一鍋，按照濃湯寶的參照水量化開濃湯寶，然後把香菇放進煮熟撈出。在小米粥快好的時候，盛濃湯寶的湯汁一到兩湯勺倒進小米粥里熬煮。為了不浪費，我把西蘭花倒進剩下的濃湯寶湯里煮熟吃了。
3小米粥好了以後盛出，煮好的香菇放上面擺盤