西葫蘆: 200克， 肉糜: 50克， 粉絲: 50克， 薑末: 適量， 蒜末: 適量， 生抽、老抽: 適量， 料酒: 適量， 排骨醬（李錦記）: 1勺
1粉絲提前用溫水泡軟。
2肉糜加入薑末、生抽、料酒拌勻
3西葫蘆切片備用
4起油鍋下蒜末炒香後倒肉末煸炒至顏色發白撈出。
5鍋里倒一點油後燒熱後倒入西葫蘆炒至變軟，下生抽老抽翻勻。
6下粉絲肉末，排骨醬、清水，炒1分鐘後全都倒入土鍋里。
7蓋上土鍋蓋，小火燜5，6分鐘。
8開蓋，撒蔥花！上桌！