麵粉: 1-2kg， 泡打粉: 麵粉的0.3-1.2％， 乾酵母: 3g， 黑芝麻: 100g， 白芝麻: 200g， 紅豆沙: 500g， 黃油: 少許
1把麵粉，黃油（沒有可用其他油），泡打粉，酵母，水混合在一起，搓成圓團。
2發酵至兩倍大，壓成餅。
3分成若干個小團，壓扁。
4在中心放入紅豆沙，封口。
5裹上芝麻，中間撒白芝麻，外面裹黑芝麻（嫌麻煩可忽略此步）。
6電餅鐺預熱，放入紅豆沙餅。
7裝盤。
8做好了！
餅要剛好煎熟，不然會太硬。