原料
藜麥: ， 番茄: ， 玉米粒: ， 黑豆: ， 牛油果: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 雞精: ， 孜然粉:
步驟
1黑豆提前一天泡好、煮熟，牛油果剖開去核切塊，番茄洗凈切丁兒，藜麥沖洗乾淨；
2平底鍋放少量橄欖油燒熱，放入番茄、玉米和熟黑豆，翻炒均勻；
3放入藜麥和適量的水，所有食材翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右；
4加鹽、雞精和孜然粉調味，裝盤，擺上牛油果、番茄丁兒，撒少許黑胡椒，開始享用美食吧！
小技巧
❶ 干黑豆很難直接煮熟，可以提前料理，或者直接買超市的罐裝無糖黑豆； ❷ 藜麥比米飯容易熟，不易燜太長時間； ❸ 黑豆、玉米粒可以替換成其他粗糧，蔬菜也加其他蔬菜，比如加入洋蔥等，也是不錯的選擇。 全營養「完美」食物藜麥，搭配「裝逼神具」牛油果，還有黑豆、玉米、番茄，低熱量、低GI、高蛋白、超飽腹，還有優質不飽和脂肪來源，絕對營養均衡的完美一餐。 從賣相上看，也是色相無敵，具有濃濃的度假氣息和異域風情。 而且這還是一道西班牙風味，美美做上一份，擺個盤，拍個照，再配上一些西班牙美景，這個小長假，朋友圈，你贏了！
