飛餅兩張，木瓜少許，淡奶油70克，牛奶70克，糖25克，蛋黃2個
1.1飛餅兩張放軟.，桌上撒薄面，把飛餅從一頭捲起，冷藏10分鐘. 2.2.冷藏好切成12份，兩份疊加，按扁，擀成圓形面片. 3.3.面片放蛋撻模中捏好，底部要薄，邊緣要高出撻模. 4.木瓜去皮切丁 5.4.撻液倒8分鐘滿，裝飾幾粒木瓜丁. 6.5.烤箱預熱220，中下層