原料
蘆筍: 適量（做的兩人份，用了十條）， 培根: 按每人兩片的分量， 意粉: 適量， 黑胡椒粒: 適量， 帕米基諾芝士: 適量， 大蒜: 兩瓣， 雞蛋: 1個， 白葡萄酒: 適量
步驟
1盤子放入1顆雞蛋，刨小半杯帕米基諾乳酪，攪勻，放置一旁備用。
2水滾開，下鹽煮意粉。每款意粉外包裝都有註明烹煮的時間，按上面的時間來就准沒錯，但口感是以西方人追求韌性，嚼勁為主，個人口味喜歡偏軟不爛的，通常在基準值上+2分鐘
3蘆筍選嫩的斜切，兩瓣大蒜切片，培根切小片。熱鍋下橄欖油，炒香培根，大量的黑胡椒，逼出培根的油脂，焦脆狀倒入大蒜，蘆筍，小量鹽，加小量的白葡萄酒，減輕油膩味，增加酸香氣。
43倒入1中，並把熱騰騰煮好的意面拌入，迅速攪拌乳化，多加黑胡椒，面上撒帕米基諾芝士。
小技巧
用料是按兩人份來的。 這款真的超簡單的，一次OK，大家也來試試吧~
