全蛋: 150， 蛋黃: 50， 細砂糖: 40， 葡萄糖: 5後加入， 低筋麵粉: 28， 玉米粉: 15， 泡打粉: 2， 融化黃油: 15
11-3，隔水煮至糖化後。打發至雞蛋變白，起了，加4，葡萄糖（或先打蛋黃，再打全蛋）
2篩去低粉生粉泡打粉
3加入黃油，170-200，30-45分鐘