原料

肉片，生薑末，洋蔥，青紅椒，鹽，糖

步驟

1、肉片漿好，配菜切好，油燒熱，下肉片、生薑末劃散，炒至肉片變色盛出。 2、下洋蔥片，略放醬油，炒出香味，放青紅椒片，略放鹽、糖，放肉片，大火顛炒即可出鍋。