原料

金針菇: 1份， 辣椒: 適量， 大蒜頭: 適量， 鹽，味精，糖等調料: 適量， 果語原汁機: 一台

步驟

1金針菇去掉根部洗乾淨。 喜歡辣的用小米辣，不愛吃太辣的也可以選擇一般的紅辣椒，果語果汁頭搖成碎辣椒

2搖好後的樣子

3鋪在金針菇上面

4蒸鍋水開後放入金針菇，上鍋蒸5-8分鐘。 倒出金針菇盤子的水分，然後倒一點蒸魚用的豉油，炒鍋燒油，油熱後澆在金針菇上

小技巧

剁椒金針菇 做法 1，金針菇去掉根部洗乾淨。 2，喜歡辣的用小米辣，不愛吃太辣的也可以選擇一般的紅辣椒，果語果汁頭搖成碎辣椒，鋪在金針菇上面 3，蒸鍋水開後放入金針菇，上鍋蒸5-8分鐘。 4，倒出金針菇盤子的水分，然後倒一點蒸魚用的豉油，炒鍋燒油，油熱後澆在金針菇上。 注意蒸時候一定要水開了在放金針菇，另外豉油有鹹味，所以我沒有放鹽。蒸好後倒掉裡面的水。油多熱一下再澆