原料
香菇: 大朵的兩朵, 山藥: 250g, 木耳: 5朵左右(適量), 香蔥: 兩根, 火腿腸: 一根, 醬油,橄欖油: 適量, 雞蛋: 一個, 米: 看個人,我吃的不多,所以只抓了三小把。(ps:手不大)
步驟
1首先把山藥,香菇,火腿腸切丁。裝碗。
2事先將木耳泡好,放鍋中焯熟後。將其剪成條狀,同樣裝入1的碗中。
3往電飯鍋中倒入適量橄欖油,待熱後,將碗中準備好的蔬菜丁倒入其中,翻炒。並加入少許鹽。
4翻炒過後,便可加入清水和事先淘好的米,睡只需沒過米和菜。若想米黏一些,可酌情添加,但不宜過多。
5蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,就可以煮啦。十分鐘後,加入幾滴醬油。繼續加熱,待跳到保溫鍵,打入一個雞蛋。
6接著燜一會兒,如果想要糖心蛋的效果,只需一會兒就可以開鍋吃啦~如果想要雞蛋熟一點,就再等一會~
7最後一步,撒上一點蔥花,直接端著電飯鍋就可以開吃啦~
小技巧
鹹淡和米飯的多少自己掌握哦,每個人的飯量都不一樣~