原料

雞蛋: 2隻， 香椿: 少許， 紅椒: 六個

步驟

1香椿切碎，加入雞蛋攪勻，加入橄欖菜炒熟。

2將辣椒改刀，將香椿雞蛋涼透填入辣椒中。

3煎辣椒至皮軟，加入食鹽，醬肉少許水，開鍋調小火燜煮十分鐘即可。