薯片: ， 苦菊: ， 蒜: ， 醋: ， 鹽: ， 糖: ， 香油:
1將苦菊洗凈，放入大盆中
2放入蒜末，醋，鹽，糖拌勻，用量看個人口味。攪拌均勻後滴入幾滴香油，適度攪拌入盤
3在苦菊四周擺上薯片若干，無需攪拌。吃的時候一起夾起就好。一口酸甜，一口清脆，吃過你就懂了。
一大盤苦菊也就2-3塊，相比之下反倒是薯片更貴一些。在炎炎夏日，為自己和愛人做一道甜美的愛心午餐，享受整個下午。