白米飯: 壽司醋， 食用油: 黃瓜， 胡蘿蔔: 黃蘿蔔， 火腿腸: 海苔， 肉鬆: 壽司捲簾， 三文魚: 蝦仁
1米飯最好用剩飯，加入壽司醋加幾滴食用油攪拌均勻。
2黃瓜 蘿蔔 火腿腸切條 （蘿蔔過水湯一下）
3竹簾上放層保鮮膜鋪好
4鋪好一張海苔 然後鋪上白米飯 放上沙拉醬 依次放上黃瓜條 蘿蔔條 火腿條 肉鬆 （圖片中食材放的靠下了 放中間捲起來整好）
5捲起來切塊 （刀沾水 ）擺盤
6三文魚切成薄片 擺在飯糰上 就成了味道鮮美的三文魚壽司了
鋪米飯時手沾涼水就不會沾的到處是飯粒了