銀耳: 一顆銀耳， 蹄膀: 一個豬蹄， 干紅辣椒: 1個
1鍋里放水燒開放入豬蹄，直至豬蹄煮爛。銀耳提前兩小時泡好。紅辣椒切成絲。
2煮爛拿筷子把豬蹄分開放入銀耳。
3中火煮8分鐘，放入紅辣椒絲，起鍋。
