雞蛋: 1隻， 牛肉: 適量， 洋蔥: 適量， 小蔥: 適量， 白蘿蔔: 適量， 生菜: 適量， 鹽: 適量
1洋蔥，小蔥，牛肉切末
2鍋里放油，油熱放洋蔥煸出香味放入牛肉末，牛肉末變色，放入白蘿蔔末，翻炒一會兒，放入醬油起鍋
3碗里放麵粉，放入小蔥，倒入超好的牛肉末，生菜，倒入水，調成糊狀，攪拌均勻。
4鍋里放少量菜油，燒熱，倒入麵糊，攤開。變色出鍋。
5對摺
牛肉必須炒了，不然難熟