原料

高筋粉: 200克， 低筋粉: 50克， 牛奶: 140克， 雞蛋: 25克， 糖: 25克， 鹽: 4克， 乾酵母: 3克， 黃油: 40克

步驟

1把除黃油外的材料混合揉成能拉出後膜，加入黃油

2繼續揉到擴展階段後開始第一次發酵。

3發成兩倍大後，等分成10份。搓成水滴狀，擀開，翻面，寬的一頭卷向窄的一頭。

4繼續第二次發酵，發好後，表面塗蛋液，烤箱預熱180度後，入烤箱中層，上下加熱，13-15分鐘。