排骨: 500g， 土豆: 2個， 姜: 適量， 蔥: 適量， 花椒: 適量， 八角4: 個， 生抽: 3勺， 醬油: 3勺， 鹽: 適量， 干豆角: 適量， 糖: 2勺
1把空鍋加熱倒入花生油，放入花椒八角炸糊撈出丟掉，放入蔥姜蒜炒香。
2倒入排骨煸炒3分鐘（排骨提前用熱水煮過，做法：鍋里倒水煮開倒入洗乾淨的排骨、等煮開後三分鐘把排骨撈出來控干）
3準備醬汁—生抽3勺、老抽3勺、糖2勺、
4倒入醬汁
5煸炒2分鐘、
6倒入涼水，水量和排骨持平就好。加一小勺鹽。
7開鍋後放入提前泡了一天的干豆角（干豆角淘寶買的）沒有可以不放。
8燉25分鐘後放入土豆塊再燉15分鐘左右、
9愛吃辣椒的親們可以再放入幾個鮮辣椒再炒5分鐘就可以出爐啦！
10很家常的一道菜、大家做起來吧！