原料
雞胸肉: 4塊， 或整雞: 1隻， 培根: 180克， 洋蔥碎: 120克， 蘑菇: 100克， 椰子油: 1大勺（30克）， 淡奶油/椰奶: 500毫升， 辣椒醬: 4大勺， 咖喱粉: 1小勺（5克）， 香蕉: 1-2根， 熟花生米/腰果: 3-4大勺， 雞汁: 1大勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
步驟
1準備好食材 雞肉，培根，切塊，大小隨意。 洋蔥切碎，香蕉切片
2平底鍋中放椰子油，大火，融化後加洋蔥，炒香 在加培根和雞肉一起炒，十幾分鐘的樣子
3選擇燉熟的，調小火，這個時候就可以加淡奶油，辣椒醬和調味料開始燉了 燉20分鐘後加香蕉和花生，攪拌下再燉五分鐘就差不多啦
4選擇烤的，取烤盤，加入肉，香蕉和堅果。 淡奶油可以打發一下，軟性打發就可以了，口感會更好。 加香料，所有食材混合
5不打發淡奶油也可以，用椰奶就更不用了
6烤箱200攝氏度預熱，雞肉放入後烤20-25分鐘即可
7出爐後可以再撒些堅果，裝飾一下
8全素版的也很不錯 搭配自己喜歡的主食和沙拉，趁熱吃
小技巧
有酸奶油或者法式鮮奶油的也可以用來代替淡奶油。 法式鮮奶油味道會更好
